| Scheda tecnica |
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Proprietà : famiglia Aita Responsabile della produzione: Davide Michele Aita Responsabile commerciale: Daniela Aita Zona di produzione: Buccheri (Siracusa) - Sicilia Ubicazione uliveti: C.da Sant'Andrea Altitudine: 500 s.l.m Superficie totale: 7,5 ettari Numero olivi: 1000 circa Varietàdi olive: Tonda Iblea Forma di allevamento: vaso policonico Periodo di raccolta: fine Ottobre Metodo di raccolta: brucata a mano Tipo di estrazione: a ciclo continuo a freddo a temperatura controllata dopo poche ore dalla raccolta Produzione media annuale: 5000 bottiglie da 0,5 L Marche commerciali: Electo Distribuzione: negozi specializzati |

